미니호박찜법 : 단호박찜
지금 딱 맛있는 미니 호박 확실히 일반 호박보다 달고 맛있기 때문에 더 잘 드실 수 있을 것 같습니다. 마요네즈 듬뿍 넣어서 샐러드도 만들고 에그슬롯도 자주 만들어 먹는데 제일 많이 만들어 먹는 건 쉽게 즐길 수 있는 호박찜입니다. 출출할 때 간식으로 좋고 우유, 아몬드 브리즈와 함께 즐기시면 다이어트 저녁 메뉴로도 좋습니다.
오늘은 미니호박찜질과 밤호박을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 최고의 조합호박샐러드도 소개해드리겠습니다.
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유기농 미니호박 꿀 견과류
미니 호박은 유기농 제품을 준비했습니다. 물 1리터 정도에 베이킹 소다와 식초 스푼 1스푼을 넣고 녹인 후 잘 닦아줬어요.
반으로 자른 후 숟가락으로 씨를 떼어줬어요. 호박과 달리 미니호박은 칼로 한번에 자르는데 만약 너무 딱딱해서 칼이 들어가지 않는다면 전자레인지에 1분~2분 정도 데웠다가 자르면 쉽게 잘립니다.미니호박은 총 8조각으로 잘라줬어요. 8조각으로 썰면 하나씩 들고 먹기 좋아요.팬에 물 500ml와 다시마 2조각을 넣고 센 불에서 끓인 후 끓으면 찜기에 넣은 호박을 넣고 중불에서 8분 쪄주세요.뚜껑을 열고 젓가락으로 꾹 찔러보세요. 쑥 들어가니까 맛있게 찐 거예요. 만약 젓가락이 들어가지 않으면 뚜껑을 덮고 2분 정도 쪄주면 된대요.요즘 미니호박이 달고 맛있는데 조금 더 달게 즐기고 싶다면 꿀을 조금 첨가해주세요. 훨씬 달콤하고 부드럽게 즐길 수 있습니다.그리고 씹는 식감을 위해 견과류를 더하면 씹는 재미와 고소한 맛이 더해져 더욱 맛있는 호박샐러드를 즐길 수 있습니다.유기농에다 껍질까지 깨끗이 씻고 하나씩 들고 줄여서 먹으면 된대요. 만약 조금 더 부드럽게 즐기고 싶다면 마요네즈를 첨가하여 즐겨주세요. 저는 그냥 먹거나 꿀을 곁들여 먹으면 맛있었는데 우리 두 남자는 마요네즈를 찍어 먹는 게 더 맛있대요.미니 호박찜질은 전자레인지, 찜기, 오븐, 에어프라이어 등 다양한 방법이 있지만 개인적으로는 찜기를 가장 선호합니다. 가장 촉촉하고 부드러움으로 즐기실 수 있습니다.부드러운 호박찜을 즐기고 싶다면 찜통에 푹 쪄서 즐겨보세요.부드러운 호박찜을 즐기고 싶다면 찜통에 푹 쪄서 즐겨보세요.https://www.youtube.com/shorts/jyBziaIEsGw