치자 단무지무침 만들기 단무지반찬 간단한 만듦새 더우니까 반찬 만들기 너무 맛이 없어~ 최대한 불을 사용하지 않고 간단한 반찬만 만들려고 하는 중~ 가족들이 마른 반찬, 반찬 종류를 별로 좋아하지 않기 때문에 반찬은 가능한 한 그때그때 만들어 먹으려고 생각하고 있지만, 여름은 도저히 생각할 수 없기 때문에 오늘은 처음.초간단 단무지 무침을 만들었어요.그래도 어제 비가 와서 오늘은 시원했는데 하자, 단무지 듬뿍 한 팩 샀으니까 하자, 단무지 무침은 필수죠~^^이번에는 좀 얇은 단무지를 샀어요.분식집이나 식당에 가면 가끔 이렇게 얇은 단무지를 내줄 때가 있는데 두툼한 단무지만 먹고 얇은 단무지를 먹으면 은근히 별미처럼 느껴지거든요.그래서 저도 이번에는 얇은 단무지를 사서 집에서 떡볶이 먹을 때 단무지를 꺼내 먹으면 딱~! 그리고 단무지 무침은 간단한 반찬으로 만들어 드시면 좋습니다.단무지무침 가끔 먹으면 맛있거든요.불을 사용하지 않고 고춧가루, 매실청, 참기름, 다진 마늘, 깨만 넣고 버무려 두면 라면 먹을 때, 누룽지 먹을 때, 만둣국 만들 때 곁들인 단무지 반찬으로 좋습니다.치자단무지무침 만들기 시작합니다.단무지 400g 파 5cm 고춧가루 2t 다진마늘 1T 매실청 1T 참기름 1T (1T=15ml, 1t=5ml)1. 재료 준비단무지는 물에 가볍게 헹구어 체에 걸러 물기를 제거합니다.단무지가 짜면 물에 잠시 담갔다가 헹궈주세요.너무 오래 담가두면 단무지의 맛있는 맛이 나와서 밋밋해지기 때문에 오래 담가두지 마십시오.대파는 송송 썰어주세요.2. 양념장 넣고 무치는 것그릇에 단무지, 송송 썬 대파, 다진마늘을 넣고고춧가루, 매실청, 참기름, 참깨를 넣고 버무려주세요.고춧가루 양은 취향에 따라 조절해서 넣어주세요.단무지의 새콤달콤함이 없다면 식초와 설탕(또는 올리고당)을 입에 맞게 넣고 버무려주면 됩니다.초간단 반찬 만들기답게 5분이면 만들 수 있는 단무지 반찬입니다.고춧가루는 너무 많이 넣는 것보다 조금만 넣고 색깔만 입히는 게 속 시원하게 맛볼 수 있어요.치아기 단무지는 치아기를 넣고 물을 넣은 단무지로 노란색 단무지를 말합니다.요즘에는 단무지 종류도 건강을 생각한 단무지 종류가 많이 나오거든요.고들단무지, 치자단무지, 김밥용 단무지, 색깔이 묻지 않은 하얀 단무지 등 원하는 단무지로 만들어 드세요.면요리, 다과류, 반찬 모두가 잘 어울리는 단무지무침 이웃도 맛있게 만들어 보세요.치아기 단무지는 치아기를 넣고 물을 넣은 단무지로 노란색 단무지를 말합니다.요즘에는 단무지 종류도 건강을 생각한 단무지 종류가 많이 나오거든요.고들단무지, 치자단무지, 김밥용 단무지, 색깔이 묻지 않은 하얀 단무지 등 원하는 단무지로 만들어 드세요.면요리, 다과류, 반찬 모두가 잘 어울리는 단무지무침 이웃도 맛있게 만들어 보세요.
